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- フーロー豆の肉味噌あんかけ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| フーロー豆 | 100g |
|---|---|
| 豚ミンチ | 50g |
| たけのこ | 10g |
| 椎茸 | 10g |
| 白葱 | 5g |
| ■調味料A | |
| 生姜 | 3g |
| 甜麺醤(市販品) | 30g |
| しょう油 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| 鶏がらスープ | 50ml |
| ■調味料B | |
| 水溶き片栗粉 | 小さじ1 |
| ゴマ油 | 少々 |
作り方
豚ミンチをフライパンで炒めて調味料Aで味をつける。
たけのこ・椎茸をみじん切りにして、1.に入れる。
水溶き片栗粉でとめて胡麻油をたらして、肉味噌あんを完成させる。
フーロー豆は、塩を入れた熱湯でさっとゆがいて皿に盛り、3.の肉味噌あんをかけて白葱を添える。
食材データベース（外部リンク）
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