黒糖のコクと柑橘の酸味がベストマッチ
・すし酢はやや甘めにする。 ・グルクンと島らっきょうの塩加減が大切です。
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おきレシ28号掲載レシピ
白ゴーヤーで見た目もさっぱり♪
マグロをアーサ、大葉、海苔で巻いて
圧力鍋が決め手
まーさんレポート
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