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- カレーつけ素麺
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| 生もずく | 200g |
|---|---|
| 素麺 | 4束 |
| 豚肉 | 120g |
| じゃがいも | 1個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 人参 | 1本 |
| なす | 1本 |
| カレー・ルー | 2かけ(2皿分) |
| 濃縮めんつゆ | 大さじ2 |
| 固形コンソメ | 1個 |
| 水 | 3カップ |
作り方
生もずくはさっと水で洗い、食べやすい長さに切る。
豚肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、なす、を鍋で炒める。
2.に水を加え、カレールウと濃縮めんつゆ、固形コンソメを入れてカレースープを作る。
茹でたそうめんを一口の大きさに整えて器に盛り、1.のもずくをトッピングする。
5レシピについて
このレシピは沖縄県農林水産部水産課
平成22年度 沖縄県委託事業「もずく等水産物消費拡大普及員配置事業」により作成されました。
お料理のポイント
もずく自体をカレーの中に入れるのもオススメです。
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コメント
もずくとカレーって以外な組合わせですねー。
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