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- 島エビの南蛮漬け
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 島エビ | 60g |
|---|---|
| ニンジン | 1/4本 |
| ピーマン | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ■タレ | |
| リンゴ酢 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 島とうがらし | 1個 |
作り方
1手順1
島エビを片栗粉をまぶして油であげる。
2手順2
タレの材料を全て鍋に入れて煮立たせる。
3手順3
細切りにした野菜と揚げた島エビを入れ、冷蔵庫で半日おいたらできあがり。
お料理のポイント
島エビの香りと甘みが南蛮タレに良く合います。
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まーさんレポート
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