* ハンダマのみそ汁 * [ID:3191]

* ハンダマのみそ汁 *
4152

ハンダマを使った5分でできるみそ汁です♪

がちまいぴー*

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人前

ハンダマ 半束
カツオと昆布の合わせだし 半袋
みそ 大さじ1.5(目安)
小鍋に半分くらい
すりごま お好みで

作りかた

1

なべに湯を沸かし、合わせだしを入れる。

2

ハンダマを適当な大きさに切って洗い、鍋に入れて煮る。

3

具が煮えたら火を止め、味噌を溶き入れる。

4

器に盛り、すりごまをかけて召し上がれ♪

お料理のポイント

ハンダマには目にいい「アントシアニン」を始め栄養素が多く含まれています^^
昔から沖縄では薬草として親しまれていたそうです(゜゜)
クセも少なく食べやすい!

「料理のもう一品」にぜひどうぞ♪

コメント

おいしそうですね。ハンダマをお味噌汁に使ったことなかったですが、栄養があって、元気になる味噌汁って感じがします。今度やってみまーす。

ひでおばあ
ひでおばあ

島ヤサイ料理コンテスト
優勝おめでとうございます!
今回のハンダマスープは結構イケそうですね。
子供でも大丈夫ですか?
引き続き楽しそうなレシピを待ってます。

akiue
akiue

がちまいぴー*さんこんにちは。
はんだまのシンプルなお味噌汁、とても体に優しそうですね!
栄養素の凝縮されたハンダマのみそ汁~今度作ってみたいと思います♪

あらかち
あらかち

5分でできる味噌汁!というネーミングに食いついてしまいました~笑
ハンダマは色も少し紫色になるのが綺麗ですよね^^♪

そね子☆
そね子☆

同様の食材を使った別レシピ

田づくりとハンダマのサラダ

田づくりとハンダマのサラダ

おきレシ49号掲載 お正月おせち

おきレシ
おきレシ
  • 81
  • 0
  • 0
Palette~沖縄の彩~

Palette~沖縄の彩~

この一皿で沖縄の彩が楽しめる。

anzu
anzu
  • 876
  • 1
  • 0
イワシのゴマ塩レモン

イワシのゴマ塩レモン

レンジで作る簡単保存食です。

ポンム
ポンム
  • 116
  • 0
  • 0
ハンダマのシークヮーサーヨーグルト和え

ハンダマのシークヮーサーヨーグルト和え

シークヮーサーとヨーグルトで和えました。

himi
himi
  • 190
  • 3
  • 0