スルルグヮーのかき揚げ [ID:671]

魚は薄い塩水で洗い、水気をきっておく。

人参・ピーマン・さやいんげんは千切りにする。

ボールに水・小麦粉を溶いて塩で調味し、魚・人参・ピーマン・さやいんげんに小麦粉をまぶして加え混ぜ合わせる。

揚げ油を熱し 3.のタネを玉じゃくしですくい落として揚げる。