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2014.08.02

ゴーヤーさつまサンドイッチ

ゴーヤーさつまサンドイッチ

ほろ苦さとさつまいもの甘みのコラボ

2014.08.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

ゴーヤー 80g
少々
さつまいも 100g
マヨネーズ 大さじ1
マーガリン 小さじ1
レモン汁 小さじ2
食パン 4枚

作り方

1ゆでる

ゴーヤーは、縦四つ切りにして、わたを取り出し、薄切にして、塩をまぶし、 ゆでて、湯きりをする。

2ゆでる

さつまいもは、2センチ幅の輪切りにして、やわらかく、ゆでて、皮をむき、つぶす。

3混ぜ合わせる

2にマヨネーズ、マーガリン、レモン汁、塩を加え、混ぜ合わせ、さらに、1を加え、 混ぜ合わせる。

4はさむ

食パンは、耳を切り落とし、3をのせ、はさみこみ、半分に切り分ける。

お料理のポイント

ゴーヤーのほろ苦さと、さつまいもの甘みのサラダをパンにはさんだ、
からだにもうれしいお手軽サンドイッチ

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