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2011.09.16

ゴーヤーのそーめんチャンプルー

ゴーヤーのそーめんチャンプルー

ゴーヤーのそーめんチャンプルー

2011.09.16
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤ 200g
ゆでそうめん 150g
赤ピーマン 1/4個
エリンギ 小1本
ベーコン 1枚
マヨネーズ 大さじ3
塩・コショウ 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1

作り方

1切る

ゴーヤ、赤ピーマン、エリンギ、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

2炒める

フライパンに①を入れて炒め、塩、コショウをし、そうめんを入れてさらに炒めてマヨネーズを加え、しょうゆで味を整えます。

3盛り付け

お料理のポイント

ゴーヤーをマヨネーズで炒める事により、味付けも簡単に出来上がりヘルシーです。
ゴーヤの苦味も少しまろやかになり、食べやすい。
そうめんが入り主食としてもOKです。

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