- レシピを探す
- 生もずくを使ったレシピ / 人参を使ったレシピ
- 揚げごぼうともずくの大根ご飯
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| 生もずく | 200g |
|---|---|
| 米 | 2カップ |
| 鶏もも肉 | 100g |
| ごぼう | 1/4本 |
| 人参 | 1/4本 |
| 大根 | 1/5本 |
| かつおだし | 360ml |
| 薄口しょう油 | 大さじ1 1/2 |
| 三つ葉 | 4枚 |
作り方
米は洗って浸水しておき、生もずくは軽く水で洗って2cmの長さに切る。ごぼうはみじん切りにして油で揚げる。
大根とにんじん、鶏肉は1cm角に切り、さっとボイルする。
1.の米を水切りし、炊飯器に入れ、かつおだしと薄口しょうゆ、2.の材料を加えて炊く。
千切りにした三つ葉をお好みでご飯の上に散らす。
5レシピについて
このレシピは沖縄県農林水産部水産課
平成22年度 沖縄県委託事業「もずく等水産物消費拡大普及員配置事業」により作成されました。
お料理のポイント
もずくはご飯になじむので多めに入れるのがポイントです。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です