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2014.02.02

アレンジ自在!スパイシーカレーひじき

アレンジ自在!スパイシーカレーひじき

パッと作れて色々なお料理に使える優れ物

2014.02.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

豚ミンチ 50g
生姜みじん切り 小さじ2
ニンニクみじん切り 小さじ2
ひじき 100g
小さじ1
砂糖 大さじ1
カレー粉 小さじ1
みりん 小さじ2
醤油 小さじ2

作り方

1手順1

フライパンに油大さじ1位ひき、みじん切りした生姜とニンニクを炒める。

2手順2

香りがでたらひき肉を炒め、火が通ったら、塩、砂糖、カレー粉を加え炒め、香りを立たせ下味をつける。

3手順3

ひじきを加え炒め、みりん、醤油を加え皿に炒め、少し水分を飛ばしたらできあがり。

お料理のポイント

このお料理のポイントは常備菜にして色々活用できるとこ!
そして毎日の食卓にちょっと使いで海産物、ひじきを取れるとこ!
お子さんにも好まれるカレー味ですし、たくさん作って常備して、いろんなお料理にプラスすれば栄養価もアップ!鉄分、カルシウムを沢山含むひじきを身近に使ってくださいね!

コメント

豚肉とヒジキをカレー風味で炒めて、ご飯も進みますね~♪
ニンニクで、スタミナUP!ですね^^

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