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- もずく塩アイス
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| 生もずく | 80g |
|---|---|
| 市販バニラアイス | 4個 |
| 塩 | 8g |
| チョコフレーク | 25g |
| ■トッピング | |
| バナナ | 1/2本 |
| さくらんぼ(缶詰) | 4個 |
| ちんすこう | 1個 |
作り方
もずくは水でサッと洗い水気を切り、1.5cmの長さに切る。トッピングのバナナは薄切りにしておく。
市販バニラアイスを少し柔らかくなるくらい、室内に出しておく。
アイスが柔らかくなったら、ボールに移し、塩と 1.のもずく、チョコフレークを入れてよく混ぜ合わせる。
3.を冷凍庫に入れて固める。
冷やした器に4.を入れ、1.のトッピング用バナナとさくらんぼ、ちんすこうを上に盛りつける。
このレシピは沖縄県農林水産部水産課
平成22年度 沖縄県委託事業「もずく等水産物消費拡大普及員配置事業」により作成されました。
お料理のポイント
もずくの食感を楽しむためも塩は完全に抜き、短く切り過ぎないようにしましょう。
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