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- もずく入りミートうどん
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| 生もずく | 200g |
|---|---|
| ゆでうどん | 2袋 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 市販ミートソース | 2缶 |
| コンソメの素 | 大さじ8 |
| 水 | ソースと同割 |
作り方
もずくは水でサッと洗い水気を切り、3cmの長さに切る。
フライパンに油を入れ、温めてからうどんを加え塩とコショウで下味をつける。
鍋にミートソースとコンソメの素を入れ、水を加えて伸ばします。ひと立ち煮立ちしたら、1.のもずくを混ぜて火を止める。
平皿に2のうどんをのせ、3.のソースを掛けていただく。
このレシピは沖縄県農林水産部水産課
平成22年度 沖縄県委託事業「もずく等水産物消費拡大普及員配置事業」により作成されました。
お料理のポイント
ミートソースの味がしっかりしているので、もずくはたっぷり入れましょう。
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