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- パインと島バナナのもろみ酢パイ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （20cm正方形1個分）
| 島バナナ | 1本(150g) |
|---|---|
| パイン缶 | 4枚(150g) |
| 冷凍パイシート | 1枚(75g) |
| もろみ酢 | 30g |
| 粉末黒砂糖 | 50g |
| 薄力粉(打粉用) | 適量 |
作り方
1オーブンを予熱する
オーブンを200℃で予熱する。
2一口サイズに切る
パインとバナナを一口サイズに切る。
3具を煮詰める
鍋に 2.と黒砂糖、もろみ酢を入れ火にかける。
4冷ます
ふつふつ煮立ってきたら、火からおろして冷ましておく。
5パイを伸ばす
鉄板を裏返して、クッキングシートを敷き打粉をふってパイシートを30cm角の正方形に伸ばしていく。
6パイで具を包む
伸ばしたパイシートの中央に 4.をのせ、具を囲い込むように4カ所を折り曲げる。
7オーブンで焼く
予熱したオーブンで約20分焼く。パイにきつね色に焼き色がついたら出来上がり!!
このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。
お料理のポイント
鍋で煮詰めるとき焦げ付かないように気を付ける。
酸味と甘味がおいしく、煮詰めるだけなので、具をアレンジしても楽しめる。
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まーさんレポート
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