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- 黒糖蒸しパン
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 黒糖粉 | 50g |
|---|---|
| 薄力粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1(3g) |
| 塩 | 1つまみ |
| 牛乳 | 100ml |
作り方
1ふるいにかける
ボールに薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいにかける。
2溶かす
黒糖粉と牛乳、塩を弱火で黒糖を溶かし余熱を取る。
3捏ねる
2.の中に 1.を少しずつ入れ、しっかりと捏ねる。
4寝かす
3.に濡れふきんをかぶせ、20分ほど寝かせる。
5蒸す
アルミカップにバターを塗って、4.の生地を8分目位まで流し入れ、ぬれたガーゼをかぶせ蒸し器で強火の10分蒸す。
6レシピについて
このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。
お料理のポイント
・蒸し器は先に温めておく。
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まーさんレポート
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コメント
黒糖大好きなので、おやつに作ってみようと思います♪
黒糖のおやつ他にもありましたら、教えてください＾＾
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