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2012.03.28

もずくのおからサラダ

もずくのおからサラダ

胃や腸を優しく活動させてくれます。

2012.03.28
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人前

おから 適量
もずく 適量
人参 1/2本
しいたけ 3枚
もやし 適量
ひじき 適量
お麩 1/2枚
マヨネーズ 適量
ケチャップ 適量
だし汁(カツオだし) 適量
ミニトマト 2個
葉野菜 2枚

作り方

おからは蒸しておきます。もずくは洗って湯通ししカットしておく。人参、しいたけ、お麩は千切りにする。
人参、もやし、ひじき、しいたけ、もずく、お麩はだし汁で、煮ます。
煮えたらおから、もずく、マヨネーズ、ケッチヤップで和えて味付けをします。
お皿に盛りつけて、トマト葉野菜で飾り付けをして出来上がり。

お料理のポイント

具材はだし汁で煮ることです。

コメント

おきレシの島袋です。元気ですか~~。なかなかお会いできなくて寂しいですが、レシピを見て懐かしく思っておりましたー!

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