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2011.03.25

マカロニ紅芋サラダ

マカロニ紅芋サラダ

2011.03.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

紅芋 200g
ウィンナー 5本
ホールコーン缶 大さじ2
マカロニ 50g
シークヮーサー搾り汁 小さじ3
マヨネーズ 大さじ4
少々
ブラックペッパー 少々

作り方

1マカロニを茹でる

マカロニを茹でたらザルに取り、水が切れたらボールに戻しサラダ油を少し回しておく。

2紅芋を茹でる

紅芋の皮を剥き1cm角に切ったら、水道水で5分程さらしす。紅芋を7分程度茹でた後、粉ふきにする。 ホールコーンは水きりして置く。

3ウィンナーを茹でる

ウィンナーは5㎜の小口切りにして、一度茹でて水切りをする。
Aを混ぜ合わせ、塩とブラックペッパーで味を調え、1.~ 3.とAを合わせて完成。

5レシピについて

このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

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