郷土料理の店でも定番のメニューです。
・ピパーズ(ひはつもどき)は、赤い実を乾燥させて粉末にし、こしょうのように使われている。 ・腹痛の際に、果実の粉末に熱湯を注いで飲むと良いといわれている。
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琉美豚を使ったやわらかいステーキ
ゴーヤを堪能できる、簡単なひと品!
形の潰れるまで煮込んで作る独特の料理
ピーマンの代わりにゴーヤを使用!!
まーさんレポート
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