ゴーヤー肉詰め揚げ [ID:179]

ゴーヤー肉詰め揚げ
232

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤー 1本
豚ひき肉 80g
玉ねぎ 40g
溶き卵 1/2個分
少々
こしょう 少々
小麦粉 適量
適量
パン粉 適量

作りかた

1

ゴーヤーはよく洗って、1cm幅に輪切りにしてから中のわたを取り、リング状にして軽く塩、こしょうをしておく。

2

豚ひき肉は、みじん切りにした玉ねぎを加えて、塩、こしょうして、つなぎに溶き卵を加えてよく混ぜる。

3

ゴーヤーのリングをまた板の上に並べて、スプーンで肉をリングに詰める。

4

肉詰めしたゴーヤーは、小麦粉をまぐし、溶き卵をつけ、パン粉をまぶして180度の油で揚げる。

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