レシピを投稿する
2011.02.23

ゴーヤー肉詰め揚げ

ゴーヤー肉詰め揚げ

2011.02.23
314
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤー 1本
豚ひき肉 80g
玉ねぎ 40g
溶き卵 1/2個分
少々
こしょう 少々
小麦粉 適量
適量
パン粉 適量

作り方

ゴーヤーはよく洗って、1cm幅に輪切りにしてから中のわたを取り、リング状にして軽く塩、こしょうをしておく。
豚ひき肉は、みじん切りにした玉ねぎを加えて、塩、こしょうして、つなぎに溶き卵を加えてよく混ぜる。
ゴーヤーのリングをまた板の上に並べて、スプーンで肉をリングに詰める。
肉詰めしたゴーヤーは、小麦粉をまぐし、溶き卵をつけ、パン粉をまぶして180度の油で揚げる。

同じ食材のレシピ

2016.08.01 酸辣湯風すば

ミンチの旨味で即席スープ 酸味で食欲増進

2013.08.07 ゴーヤー入りいなり寿司

ゴーヤーの苦みが苦手な方も大丈夫かも!?

2013.01.27 変わり黒糖鶏肉ロール

深みのある栄養満点おかずです

2012.07.16 ピリニガ!ゴーヤーベーゼ

ゴーヤーの苦味がきいたジェノベーゼ