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2011.05.18

無農薬春菊と牛肉の中華風炒め

無農薬春菊と牛肉の中華風炒め

春菊を炒めますよ!

2011.05.18
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カロリー: — Kcal

材料 2人前

春菊 (県産) 1/2束
牛肉 細切れ 100g
トマト 1個
しお・こしょう 少々
ごま油 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ2
■調味料
醤油 大さじ2~3
泡盛 30ml
みりん 大さじ2~3

作り方

今日は無農薬の春菊が手に入ったので、きれいに洗いましょう。
牛肉を炒めたら、春菊を加え、更にトマトの粗切りを入れます。調味料を加えてひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉でトロミをつけてごま油を回しかけます。
塩・こしょうで味を整えて下さい。

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おきレシ28号掲載レシピ