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2011.05.19

大根葉のゴマ炒め混ぜご飯

大根葉のゴマ炒め混ぜご飯

捨てずに美味しい一品を!

2011.05.19
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

大根葉の付け根、シラス(ちりめんじゃこ)、ゴマ、ごま油
■粉末だしの素
ティパックタイプのだしの素

作り方

1切る!

捨てちゃうなんて勿体ない。美味しい一品をご紹介します。大根カットの葉付部分を細かく刻みます。

2炒める!

フライパンにごま油を入れ、みじん切りの大根葉、シラス、ゴマを入れて炒めます。味付けはだしの素を適宜振り入れ味加減してください。

3混ぜ込む!

ご飯に炒めたものを混ぜ込むだけで完成! 目にも鮮やかで食がすすみます。

お料理のポイント

ティパックタイプのだしの素は、紙袋をはさみで開いて、そのまま中身を振り入れます。煮物や炒め物、煮浸しなど塩、醤油なしでもこの紙袋入りだしの素でOK重宝します。

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