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- 豚肉の天ぷら
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2〜3人分）
| ショウガ焼き用の豚肉 | 300g |
|---|---|
| カボチャ | 200g |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| 天ぷら粉 | 1カップ |
| 揚げ油 | 適量 |
| 天つゆ・大根おろし | 各適量 |
| ■調味料 | |
| めんつゆ | 1カップ |
| 砂糖 | 小さじ1と1/2 |
| ショウガ | 1片 |
作り方
豚肉は塩、こしょうして、Aに漬けておく。カボチャは皮をむいて5mm厚さに切る。天ぷら粉に同量の水を加えてころもを作る。
揚げ油を熱し、1の豚肉とカボチャにころもをつけて揚げる。
器に盛り、天つゆ、大根おろしを添えていただく。
お料理のポイント
～「平成23年版JAおきなわカレンダー」より～
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まーさんレポート
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