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2011.06.13

冬瓜のフルーツ和え

冬瓜のフルーツ和え

冬瓜のフルーツ和え

2011.06.13
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材料

冬瓜 1,750g(小玉1個)
フルーツ缶 1缶
氷砂糖 100g
食酢 大さじ4
ローゼル 200g
シークヮーサー(生果または果汁加工品) 適量

作り方

冬瓜を縦に二つに切る。
小さいスプーンで冬瓜を一口大にくり出す。
くり出した冬瓜を氷砂糖、食酢で一夜漬け込む。
中身をくり出した冬瓜を器にし、(3)とフルーツ缶を混ぜ合わせる。
仕上げにシークヮーサーをかけ、ローゼルを添える。

お料理のポイント

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