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2011.06.27

ぐしちゃんいい菜の豚ロース包み

ぐしちゃんいい菜の豚ロース包み

2011.06.27
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

ぐしちゃんいい菜 120g (茎)
豚ロース薄切り 120g (6枚)
■塩味
にんにく 1かけ
塩・こしょう 適量
片栗粉 適宜
■しょうゆ味
小さじ4
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1
にんにく 1片
生姜 適量

作り方

ぐしちゃんいい菜の茎は豚肉の大きさに切っておく。
にんにくはみじん切りにしておく。
豚ロースに、にんにく・塩・こしょうをふり、1を巻いてフライパンで焼く。 ※又は、しょうゆ味の調味料で煮る。
食べやすい大きさに切って器に盛る。

お料理のポイント

~ぐしちゃんいい菜生産組合レシピより~



※ぐしちゃんいい菜は、従来のカンダバー(サツマイモの葉)より柔らかく、クセがないので色々な料理に使えます。

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