- レシピを探す
- ゴーヤーを使ったレシピ
- スパム詰めゴーヤー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| ゴーヤー | 1本 |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 80g |
| スパム | 50g |
| 黒こしょう | 適宜 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| 薄力粉 | 適宜 |
| 水 | 適宜 |
| A1ソース(なければウスターソース) | 適宜 |
| 揚げ油 | 適宜 |
作り方
1くり抜きましょう
ゴーヤーは両端を少しずつ落とし、竹串などでワタをくり抜いておく
2中身を準備
木綿豆腐は軽く水切りし、フォークの背でスパムをくずしながらよく混ぜる。黒こしょうで調味する
3詰めていきます
ゴーヤーの内側に片栗粉を軽くまぶし、2をきっちりと詰める
4揚げます
薄力粉と水で薄い衣を作り、3にからませて170～180℃の油でゆっくり揚げる
5A1ソースでいただきます
食べやすい大きさに切り分け、A1ソースを添えていただく
お料理のポイント
ゴーヤーチャンプルーでおなじみの食材たちがまさかの一体化！手軽につまめる感じが我が家でも大人気です。少し酸味のきいたA1ソースがまた絶妙です！！
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
すごい!
同じ材料でこれだけ変身できるのですね!
ソースのお味が気になりますっ (>Å<`)
コメントするにはログインが必要です