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おきレシ
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358
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
鶏ささ身
200g
酒
少々
塩
少々
トマト
中2個
ゴーヤー
100g
レタスまたはサラダ菜
少量
マヨネーズ
1カップ
パセリ
小さじ1
レモン汁
少々
作り方
鶏ささ身は、酒と塩をふってしばらくおき、蒸すか茹でる。
トマトは皮付きのまま半月切り、ゴーヤーは薄切りにして冷水に入れパリッとさせ水気を切る。(または厚めに切って茹でてもよい)
ソースは、パセリを刻んで水気を切り、マヨネーズに混ぜ、塩味でととのでレモン汁を加える。
盛り皿にレタスかサラダ菜を敷き、鶏のささ身、ゴーヤーを盛り合わせ、ソースを添える。
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トマト
ゴーヤー
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