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2011.07.25

スパム入り沖縄風野菜カレー

スパム入り沖縄風野菜カレー

野菜たっぷり、夏バテ解消

2011.07.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

スパム 1/2缶(一口大)
ゴーヤー 小1/3個(細切り)
かぼちゃ 小1/4個(乱切り)
人参・じゃがいも・たまねぎ 小1/2個(乱切り)
ししとう 小8個
ご飯 4人分
カレールー 4人分
サラダ油 大さじ1

作り方

鍋にサラダ油を熱し野菜を入れ炒め、スパムを加えさらに炒める。
かぶるくらいの水を加え野菜に火がとおるまで煮る。
カレールーを入れ、15〜20分煮る。

お料理のポイント

ゴーヤーは煮くずれないようにやや大きめに切る。

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