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2011.07.25

かぼちゃのサラダ

かぼちゃのサラダ

電子レンジでお手軽調理

2011.07.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

かぼちゃ 300g
マヨネーズ 大さじ4
生クリーム 大さじ2
塩・こしょう 少々
チシャ 適宜
■フレンチドレッシング
キャノーラ油 150ml
50ml
白ワイン 大さじ1
マスタード 大さじ1
塩・こしょう 少々
玉ねぎみじん切り 大さじ2

作り方

かぼちゃは種を取り、電子レンジか蒸し器で火を通し、皮をむいて一口大の大きさに切る。
1.をボールに入れて、マヨネーズを和える。フレンチドレッシングを少しずつ加える。
生クリームを入れて味を整える。サラダ菜を敷いた器に盛る。

お料理のポイント

甘さを引き出すには、電子レンジではなく、蒸し器を使います。

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