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- かぼちゃのサラダ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| かぼちゃ | 300g |
|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| 生クリーム | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| チシャ | 適宜 |
| ■フレンチドレッシング | |
| キャノーラ油 | 150ml |
| 酢 | 50ml |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| マスタード | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 玉ねぎみじん切り | 大さじ2 |
作り方
かぼちゃは種を取り、電子レンジか蒸し器で火を通し、皮をむいて一口大の大きさに切る。
1.をボールに入れて、マヨネーズを和える。フレンチドレッシングを少しずつ加える。
生クリームを入れて味を整える。サラダ菜を敷いた器に盛る。
お料理のポイント
甘さを引き出すには、電子レンジではなく、蒸し器を使います。
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