- レシピを探す
- ゴーヤーを使ったレシピ / トマトを使ったレシピ
- うちなーナポリタンそば
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| ゴーヤー | 1/3本 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ソーセージ | 5～6本 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| 沖縄そば | 300g |
| トマト | 1/2個 |
| トマトケチャップ | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 一味唐辛子 | 小さじ1～3 |
作り方
玉ねぎはスライス、ゴーヤーも半分に切り、種とワタを除いてから薄切りにします。トマトは1.5cmの角切りにします。
沖縄そばは一度湯掻いて、油抜きします。
玉ねぎスライスをフライパンで炒め、おろしにんにくを加えます。
ゴーヤー、ソーセージを加えてしんなりとするまで炒めましょう。
湯掻いたそばを加えて、炒めます。
トマトの角切りを加えてから、全体を混ぜてトマトケチャップを入れて、一味唐辛子・塩・こしょうで味を整えて下さい。
お皿に盛って、好みで粉チーズをふります。
お料理のポイント
一味唐辛子を入れた、ホットなナポリタン。ゴーヤーとケチャップ・一味唐辛子の相性が抜群。Ｂ級グルメなんてという方に試して頂きたいっす。
食材データベース
まーさんレポート
作者より ありがとうございました。
レポートするにはログインが必要です
コメント
沖縄そばで、汁物以外でもこおやって炒めものとして食べられると、余ったそばアレンジとして料理もレパートリーが増えます♪
コメントするにはログインが必要です