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おきレシ
2011.08.09
423
0
0
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
1人前
)
厚切り4cm食パン
1枚
卵
1個
牛乳
120ml
砂糖
30g
ピパーツ(荒挽き)
少々
バター
15g
黒蜜糖
適量
作り方
食パンは耳を落とし、包丁で対角線上に1cm深さの切れ目を入れる。
ボールに砂糖・牛乳・卵・ピパーツを入れて溶きほぐし、1.の食パンの中まで充分浸す。
フライパンにバターを入れて溶かし、焦がさないように2.のパンを両面こんがりと焼き色を付ける。
オーブン皿にのせて、150度のオーブンで中に火が通るまで焼き上げる。途中焦げそうであれば、アルミフォイルなどかぶせてコゲを防ぐ。
真ん中が膨らんだら出来上がりの目安。 皿に盛り、黒蜜糖を添えて、お好みでかける。
お料理のポイント
食パンの内部まで充分に卵液を浸らすように。
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