オクラの甘辛おろし素麺 [ID:2459]

大根はおろして、出た汁も一緒におろしだれの調味料と混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。

赤ピーマンは千切りにし、もやしと一緒に湯がいておく。オクラはヘタをとって塩茹でし、小口切りにしておく。

素麺を茹でて冷水にとる。水気を切ったらごま油であえて器に盛り、2の野菜、1のタレをかけて白ごまをふる。