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- オクラの甘辛おろし素麺
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| オクラ | 6本 |
|---|---|
| もやし | 50g |
| 赤ピーマン | 小1個 |
| 素麺 | 200g |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 白ごま | 適量 |
| ■おろしだれ | |
| 大根 | 200g |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 60ml |
| 水 | 150ml |
| コチュジャン | 小さじ1 |
作り方
大根はおろして、出た汁も一緒におろしだれの調味料と混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
赤ピーマンは千切りにし、もやしと一緒に湯がいておく。オクラはヘタをとって塩茹でし、小口切りにしておく。
素麺を茹でて冷水にとる。水気を切ったらごま油であえて器に盛り、2の野菜、1のタレをかけて白ごまをふる。
お料理のポイント
つるつるっと食べられるので、夏バテ気味の体に最適です！
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まーさんレポート
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コメント
彩りが、とっても鮮やかで
美味しそうです～。
食欲出てきましたっ。
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