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2011.09.02

ゴーヤーのリング巻き

ゴーヤーのリング巻き

輪切りのゴーヤーを思い切り飾ってみました

2011.09.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

ゴーヤー(細めのもの) 1本
豚ばら肉薄切り 6枚
塩、こしょう 少々
サラダ油 適宜

作り方

1ゴーヤーの下処理をする

ゴーヤーは両端を切り、菜箸やスプーンで種とわたを取る

2ゴーヤーを洗う

ゴーヤーは輪切りにして塩を振って軽くもみ、さっと水洗いし。水気をふく

3下味をつける

豚肉に塩とこしょうをふる

4ゴーヤーをかざる

ゴーヤーの輪の周りにくるくると肉を巻く

5仕上げる

フライパンに油をしき、両面を焼き色が付くまで焼いてできあがり

コメント

早速作ってみました。とにかく簡単でおいしい!! 見た目もかわいいので、お弁当にもぴったりです!!子供達も喜んでたくさん食べてくれました(^^)d

衣をつけて揚げたりせず、フライパンで手軽にヘルシーにできるところがいいですね!おつまみにぴったりです(*^^)v

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