レシピを投稿する
2011.09.04

カンダバー ゼリー

カンダバー ゼリー

ウチナー(沖縄)野菜を使ったゼリーです!

2011.09.04
1726
0
3
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

カンダバー 2g
ドラゴンフルーツ 20g
寒天 2g
砂糖 1/2カップ
微量
1カップ

作り方

1野菜の下準備

カンダバーを熱湯で30秒程ゆで、冷水に取り、細かく刻む。ドラゴンフルーツも小さく切る。

2ミキサーにかける

水100cc(分量の1/2)とカンダバー、ドラゴンフルーツをミキサーにかける。

3材料を火にかけ混ぜ合わせる

鍋に残りの水100cc、砂糖、寒天、塩を入れ、煮溶かし、ミキサーにかけたカンダバー、ドラゴンフルーツを混ぜ、10秒程で火を止め、パットに流し入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れる。

4仕上げ

固まったら適当な大きさに切り、盛り付ける。

お料理のポイント

*カンダバー独特の癖も感じず、程良い甘みで老若男女に受けますよ。

*低予算で簡単に作れます。

コメント

程よい甘味なら、甘いのが苦手な方にも、
老若男女にも良いデザートですね♪
簡単に作れるのが素敵です^^

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2014.05.15 鯵のつみれ汁

<静の心>

2011.10.04 モズクと麩のヘルシーお焼き

モズク嫌いでもゴマの香りが食をそそります

2012.07.06 さっぱり!ゴーヤーとイカの簡単マリネ

生のゴーヤー好きになってほしいなぁ☆

2020.10.30 トマトボール

#おきレシコンテスト トマトの丸々とした可愛さを一口サイズにしトマト嫌いなお子様でも食べれるようにしました