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- ゴーヤーの3色マリネ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ゴーヤー | 1本 |
|---|---|
| 赤パプリカ | 1個 |
| 黄色パプリカ | 1個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 砂糖 | 大1 |
| オリーブオイル | 大3 |
| リンゴ酢 | 大3 |
| 砂糖 | 小2 |
| 塩コショウ | 適量 |
作り方
パプリカは厚めに細長くカットして、ゴーヤーも縦に大きさを揃えカットする。
玉ねぎはくし切りにして、クッキンクペーパーにゴーヤーと一緒に砂糖大1をかけたら、200度10分オーブンへ
オリーブオイルから↓の材料を良く混ぜたら、パプリカとオーブンから出したゴーヤーと玉ねぎと和えて、冷やす
3色を意識した盛りつけに。
お料理のポイント
ゴーヤーと玉ねぎに砂糖をふりかけオーブンに入れることで、味に深みが出ます。
さっぱりして、ゴーヤースティックも甘くとても美味しい1品です。
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まーさんレポート
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