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- さんまとタマネギの重ね焼き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| サンマ（開き） | ２尾 |
|---|---|
| タマネギ | 1個半 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
| パセリ | 適量 |
作り方
サンマは中央から縦半分に切り、3等分にする。塩・コショウをふる。タマネギは7ｍｍ程度の厚さの輪切りにする。
フライパンにオリーブオイルをなじませ、タマネギを色目がつく程度焼き、別皿に移す。サンマもフライパンで両面焼く。
タマネギ、サンマを交互に重ね、パン粉・粉チーズ・パセリをのせ、上からオリーブオイルを少量かける。トースターでパン粉がきつね色になる程度焼く。
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