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- 手羽先とうずら卵の煮物
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| さとうきび酢 | 100CC |
|---|---|
| 手羽先 | 6本 |
| うずらの卵 | 6個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| はちみつ | 小さじ3 |
| チンゲンサイ | 100g |
作り方
1した味をつける
さとうきび酢としょうゆ、はちみつをあわせて、鶏手羽先を30分ほどひたしておく。
2うずらの下ごしらえ
チンゲン菜は洗って縦に4等分し、さっとゆでる。
4煮る
①を漬け汁ごと鍋に移し、②を入れ材料がかぶるくらいまで水を足して煮立て、沸騰したらアクを取りながら弱火で30分ほど煮る。
5仕上げ
③を添えてできあがり。
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