モーウイ丼 [ID:2737]

モーウイ、鶏肉はやや小さめの一口大に切る。

小なべにだし汁の材料を入れ、煮込んで丼つゆを作る。

小さめのフライパンに、つゆ、鶏肉、モーウイを入れて、ひっくり返しながら火が通るまで煮る。

溶きほぐした卵をフライパンに流しいれ、半熟になるまで煮て火を止める。

器にご飯を盛って、4の具をつゆごとすくい、ご飯にのせて完成。