モーウイ丼 [ID:2737]
鶏肉とモーウイを使ったどんぶりです。
| 調理時間： | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （２人分）
| モーウイ | 1/8本 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 卵 | 2個 |
| 米 | 200g |
| ■だし汁 | |
| だし汁 | 120ml |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作りかた
1
モーウイ、鶏肉はやや小さめの一口大に切る。
2
小なべにだし汁の材料を入れ、煮込んで丼つゆを作る。
3
小さめのフライパンに、つゆ、鶏肉、モーウイを入れて、ひっくり返しながら火が通るまで煮る。
4
溶きほぐした卵をフライパンに流しいれ、半熟になるまで煮て火を止める。
5
器にご飯を盛って、4の具をつゆごとすくい、ご飯にのせて完成。
