| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人前）
| 島菜 | 8枚 |
|---|---|
| ☆鳥挽肉 | 400㌘ |
| ☆赤味噌 | 小さじ2 |
| ☆みりん | 小さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
1島菜の下準備
島菜は、葉と茎に分け、茎はみじん切りにします。
2挽肉の下準備
鳥挽肉に島菜の茎のみじん切りを加えて、赤味噌とみりんで下味をつけておく。
3巻く
島菜を広げて、下準備した鳥挽肉を小判状にしてのせて、端から巻きます。
4焼く
フライパンにサラダ油を熱し、3の島菜巻きを入れて焼き色をつけ、裏返してふたをし、3～4分蒸し焼きにします。
お料理のポイント
焼いた際にでる煮汁をかけていただくと、更にジューシーです。
鳥挽肉がないときには、鶏ささみ、白身魚でもシマナーと相性はいいのでお勧めです☆
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まーさんレポート
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コメント
たたみの上で撮影ってのは、センスグンバツ><
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