シマナーとじゃこの混ぜずし [ID:2781]

250

弁当のー品に、酒の肴にもいける♫

しまなーゆうさん
[2011-09-14 22:28:26]

調理時間：	15分	カロリー：	— Kcal

材料（４人前）

島菜は、葉と茎に分け、茎はみじん切りにします。

鳥挽肉に島菜の茎のみじん切りを加えて、赤味噌とみりんで下味をつけておく。

島菜を広げて、下準備した鳥挽肉を小判状にしてのせて、端から巻きます。

フライパンにサラダ油を熱し、3の島菜巻きを入れて焼き色をつけ、裏返してふたをし、3～4分蒸し焼きにします。

焼いた際にでる煮汁をかけていただくと、更にジューシーです。
鳥挽肉がないときには、鶏ささみ、白身魚でもシマナーと相性はいいのでお勧めです☆

たたみの上で撮影ってのは、センスグンバツ><

kacchon
[2011-09-28 08:54:11]