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2011.02.23

スモモジュース

おきレシ

2011.02.23

670

調理時間：	—
カロリー：	— Kcal

鍋に水と砂糖を加え、良く溶かして火にかける。

40度～ 50度になったらスモモを入れ、2～ 3分煮る。そのまま 2～ 3時間おくと色がでる。

2.のジュースを 80度で 5分加熱し、消毒したビンに熱いジュースを入れて打栓する。

レモンの絞り汁を入れるとよい。残りのスモモに砂糖を入れて（ 300g位）煮ると、おいしいジャムができる。

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