スモモジュース [ID:290]
| 調理時間： | — | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料
| スモモ | 500g |
| 砂糖 | 105g～150g |
| 水 | 350ml |
作りかた
1
鍋に水と砂糖を加え、良く溶かして火にかける。
2
40度～ 50度になったらスモモを入れ、2～ 3分煮る。そのまま 2～ 3時間おくと色がでる。
3
2.のジュースを 80度で 5分加熱し、消毒したビンに熱いジュースを入れて打栓する。
お料理のポイント
レモンの絞り汁を入れるとよい。 残りのスモモに砂糖を入れて（ 300g位 ）煮ると、おいしいジャムができる。
