- レシピを探す
- すき焼き
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| 王道派! | |
|---|---|
| 牛肉(薄切り) | 500g |
| 白菜 | 1/4個 |
| ほうれん草 | 1束 |
| しいたけ | 4枚 |
| えのき | 1/2袋 |
| 島豆腐 | 1丁 |
| 長ねぎ | 2本 |
| しらたき | 1袋 |
| たまご | 4個 |
| 油 | 適量 |
| すき焼きのたれ | 300g |
| ■韓流派! | |
| 牛または豚薄切り肉(ロース・もも)・こま切れ肉 | 300g |
| 白菜 1/4個 | 400g |
| 人参 1/2本 | 100g |
| 長ねぎ 1本 | 100g |
| えのき茸 1袋 | 90g |
| にら 1束 | 100g |
| 卵 | 3～4個 |
| 韓国風すき焼きのたれ | 300g |
作り方
1王道派!
(a)ほうれん草は塩ゆでして水にさらし、水気をしぼってざく切りにする。
(b)長ねぎ2本は斜め切りにする。
(c)しらたきは食べやすい長さに切り下ゆでする。
(d)島豆腐は8等分にする。
油をひいて牛肉を焼く。
肉の色が変わったら、すき焼きのたれをかけ入れ、残りの具材を加えます。
全体に火が通ったら、お好みで溶き卵につけてお召し上がり下さい。
4韓流派!
ボールに肉と「韓国風すき焼きのたれ」全量を入れ軽くもみ込みます。
5分ほど漬け込むと良く染みこみます。
お好みでキムチを加えて煮込むと、コクが増し風味よく仕上がります。
お料理のポイント
王道派＜おすすめのシメ 味染み焼きうどん＞
残った汁にうどん（ゆで）を入れ、中火で炒めたら出来上がり。
韓流派＜おすすめのシメ ビビンバ丼＞
ご飯の上に、残った汁と具材をのせて出来上がり。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です