じゃがいものにんにくソテー

じゃがいもは、皮を剥いて一口大に切り水にさらす。 にんにくは、みじん切りにする。

じゃがいもを塩 小さじ1を入れてゆでる。

冷たいフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、にんにくがきつね色になり香りが出てきたら、じゃがいもを入れ炒める。 塩・こしょうで味を調えたら出来上がり。