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- ほうれん草のチヂミ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2枚分）
| ほうれん草 | 1/2束 |
|---|---|
| 海老 | 6尾 |
| 卵 | 2個 |
| 小麦粉 | 100g |
| 水 | 100㏄ |
| 塩・こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ポン酢 | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
ほうれん草は、綺麗に洗ったら3㎝幅に切る。
海老は、皮と尻尾を取り横に半分にする。
ボウルに卵を割りほぐし水を混ぜる。
その中へ小麦粉を入れてしっかり混ぜる。
②にしっかりと水気を切ったほうれん草と海老を入れてさっくりと混ぜる。
フライパンにサラダ油を熱し 1/2の量の③を流し入れて中火で表面が乾いてきて裏面に焼き目がついたらひっくり返して両面こんがりきつね色の焼き目がついたら出来上がり。
ポン酢にラー油やごま油を入れたソース等でいただく。
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