ピーマンとひき肉のスパイシー炒め

ピーマン・竹の子・玉ねぎ・しめじは、1cm角に切る。 ニンニクは、みじん切りにする。

フライパンに油を入れて熱し ニンニクを炒め香りが出たらひき肉を入れてしっかりと炒め軽く塩・こしょうをする。

続いて玉ねぎと竹の子を入れて炒め たまねぎが少し しんなりしたらしめじとピーマンを入れて炒め 醤油・クミン・ガラムマサラを入れて調味する。 最後に味を見て塩・こしょうで味を調える。