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2012.02.20

茶わんむし

茶わんむし

白だしを使って賢く時短!

2012.02.20
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

3個
鶏むね肉 1/2枚
小えび 4尾
かまぼこ 4切れ
三つ葉 適量
■調味料
ミツカン クッキング追いがつお 料理白だし 75ml または、ミツカン プロが使う味 白だし 40ml
450ml

作り方

鶏肉は小さめに切り、かまぼこは薄切り、小えびは背わたを取る。
卵を泡立てないように溶きほぐし、<調味料>を加える。 茶わんむしの器に4つに①をいれ、かき混ぜながら卵液を注ぐ。
蒸し器に十分に蒸気を立たせ、②にフタをして入れ、弱火で15分ほど蒸す。 最後に三つ葉を添える。

コメント

だしをとるのが面倒なので、白だしで簡単にできると嬉しいですー。白だし挑戦してみよっかなー。

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