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- スイートコーンのヒゲのすまし汁
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2～3人前）
| スイートコーン | 1/2本 |
|---|---|
| スイートコーンのひげ | 適具 |
| かつお節 | 一握り |
| ミツカン白だし | 少々 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 葉野菜 | 2～3枚 |
| 水 | 500cc |
作り方
500ccの水を鍋に入れ、沸騰したら鰹節とコーンのひげ半分をいれます。
さらに沸騰したら火をとめ、蒸らして5分たったら鰹節とひげをとりだします。
鍋の中にコーンの粒と残りのひげを入れ、ミツカンの白だし、塩で味付けをします。
お碗によそおい葉野菜を刻んでトッピングして出来上がり。
お料理のポイント
鰹の香りを活かして、美味しくいただけます。
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まーさんレポート
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コメント
へえー、すごい!ひげを使うなんて考えたこともなかったです!すごいですねー。でもなんかおいしそうな感じがします!すまし汁に合いそうですね。
鰹が効いていて美味しいですよ!是非作ってみてください。
ヒゲも香りが美味しいですよね～～～^^
いつも素揚げにしていたのですが今度試してみます!
トウモロコシのヒゲが食べれるって初めて知りました。
今度、試してみます。
下のたましださんのコメントにある素揚げも美味しそう♪
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