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- 豚肉とゴーヤーのトマトカレー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2～3人）
| 豚細切れ肉 | 200g |
|---|---|
| ゴーヤー | 1/2本 |
| カゴメ基本のトマトソース | 一缶(295g) |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| カーレールゥー | 一皿分(20g) |
| 塩、コショウ | 各少々 |
作り方
ゴーヤーは半分に切り、スプーンなどで中のわたと種をかきだし、5mm幅に切る。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらゴーヤーを炒め、塩コショウをふる。
トマトソースと水1/2カップ(100ml)を加え、軽く煮たら火を止めてカレールゥーを入れ溶かす。
お料理のポイント
カレールゥーの代わりに、カレー粉大さじ1を具材と一緒に炒めても美味しく作れます。
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