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- 豚三枚肉を使ったレシピ / にんじんを使ったレシピ / からしなを使ったレシピ
- 金武町9/9(木)屋嘉じゅーしー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 421 Kcal |
材料 （1人分）
| 米 | 75ｇ |
|---|---|
| 無圧ペン麦 | 10ｇ |
| 豚三枚肉 | 12ｇ |
| にんじん | 12ｇ |
| 煮干し粉 | 1.25ｇ |
| カエリ | 4ｇ |
| 干ししいたけ | 1.3ｇ |
| からしな | 20ｇ |
| 塩 | 0.18ｇ |
| サラダ油 | 0.3ｇ |
| しょうゆ | 2.5ｇ |
| 塩 | 0.5ｇ |
| ポークブイヨン | 5ｇ |
| みりん | 1.25ｇ |
| 酒 | 1.88ｇ |
| サラダ油 | 2.8ｇ |
作り方
①米は洗い、麦は水につけておく。にんじん千切り、からしな2㎝カット、干ししいたけ粗みじん切り、三枚肉は1㎝角切りにしておく。
②三枚肉、にんじん、干ししいたけはさっと炒め塩で味をつけておく。からしなはゆでて水気を切り、塩をふっておく。
③炊飯器に米と麦を入れ②で炒めた三枚肉、にんじん、干ししいたけを入れ煮干し粉、カエリ、調味料を入れ炊く。
④炊きあがったものに、ゆでたからし菜をまぜたら完成。
お料理のポイント
煮干し粉をそのまま入れて炊くのがポイントです
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