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蒸し調理は、調理による栄養を逃がさずとることができます。電子レンジがあれば、ふんわりとラップをかけて４分ほどの加熱で蒸すことができ、時短にもなります。

魚の栄養は骨や筋肉を強く大きく作ります。

今帰仁村のおいしいきのこをたくさん使いました。

フーロー豆と、今帰仁村で栽培されている「クワン草」を使ったレシピです。

宜野座産いちごの甘い香りとアーモンドの食感が楽しめます。

見た目からのインパクトとは違い、子ども達も大好きな人気メニュー。

大人気のタコライスミートに鉄分たっぷりなレバーを挽肉に混ぜました。チリソースやチリパウダーを使うことで味もタコスミートです。

シャキシャキした食感がおいしいウンチェーをたっぷり使いました。ビタミン・ミネラルが豊富な野菜です。厚揚げと組み合わせて、不足しがちな栄養素カルシウム・鉄が補える１品です。