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2012.04.12

ひじきたっぷり豆腐入り焼き焼売♪

ひじきたっぷり豆腐入り焼き焼売♪

簡単~♪調味料は全部小さじ1(・∀・)

2012.04.12
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

豚ひき肉 230g
☆豆腐 150g
☆ひじき 90g
☆長ねぎ 1/2本
☆生姜 1片
☆塩・砂糖・酒・醤油・ごま油 各小さじ1
☆片栗粉 大さじ1
焼売の皮 30枚

作り方

豆腐は水切り、ひじきはさっと洗い軽くしぼり、長ねぎは荒みじんに、生姜はすりおろす
先にひき肉をちょっと粘りが出るまで混ぜたら☆を全部入れて良く混ぜ皮で包む
油をひいたフライパンに並べ1分位焼いたら水を焼売の1/3程度入れふたをして蒸し焼きにし、水がなくなったら出来上がり♪

お料理のポイント

蒸し焼売の予定を急きょ変更!ビールに合うように底は焼いちゃおっかとw蒸すのが面倒だったとか違うとか笑 結果、底麺パリっと中身はふっくらとなんとも良い仕上がりに♪辛子ポン酢で美味しいですヽ(・∀・)ノ

コメント

焼売の焼き加減がステキです!
私はこの前、餃子で失敗してしまいました、、、。
パリパリで、とっても美味しそう~。

hachiさん

ありがとうございます(*´ェ`*)

パリッとが美味しいですよね!

これは蒸器が面倒で焼いてみちゃいましたΣ(ノ∀`*)ペチ

シュウマイの肉汁かな?が苦手で、あまり食べないのですが
このレシピのシュウマイは、ヘルシーで美味しそうですね。
初シュウマイ作りに挑戦してみたいと思います。

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