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- これもモズク寒天
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （8～10人前）
| モズク | 300g |
|---|---|
| かつお出汁 | 600ml |
| ニンジン(千切り) | 50g |
| レンコン(みじん切り) | 50g |
| シーチキン | 50g |
| 寒天 | 7g |
| ■塩 | |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
1下ごしらえ
モズクはあらかじめ水に浸し、塩抜きをしておく。またかつお出汁も作りおきをする
かつお出汁を鍋に入れ中火にかけ、そのなかにニンジン、レンコンを入れ、混ぜ合わせる
更にモズク、シーチキン、塩を加え、よく煮立てる
煮たったら鍋を火から下ろし冷ます
ある程度冷めたら、冷蔵庫に入れる。ポン酢をかけて、お召し上がりください
お料理のポイント
ニンジンのような緑黄色野菜が2～3種類入るといいかも、、、
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まーさんレポート
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コメント
普段あまり料理しなくて、どのタイミングで寒天を使えばいいのかがわからないです。すいません。でも子供もこれなら喜んで野菜も食べてくれそうだし教えてください!
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